Składniki składniki na ciasto drożdżowe 100 ml mleka (letniego) 15 g drożdży (świeżych ) 1 łyżeczka cukru (- do drożdży) 50 g masła (- rozpuszczone i przestudzone) 1 jajko (rozmiar L) 1 szczypta soli 250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki) 35 g cukru około 250 g jagód ( (ja dałam dużo więcej) + trochę cukru do ich zasypania) ^{Ciasto z drożdżami jest niezwykle uniwersalne. Nadaje się zarówno do słodkich bułeczek śniadaniowych, klasycznych drożdżowców z owocami i kruszonką, zimowych bułeczek pełnych cynamonu, syropu klonowego i orzechów, jak i babek wielkanocnych. Na każdą porę roku.} łyżeczka cukru Składniki na ciasto drożdzowe 4,5 szklanki mąki pszennej - 720 g szklanka mleka - 250 ml 8 żółtek dużych jajek 3/4 szklanki cukru - około 180 g 150 g masła - 3/4 kostki o wadze 200 g 100 g rodzynek - 2 garście zaczyn Składniki na kruszonkę 150 g mąki pszennej - niecała szklanka 100 g cukru - pół szklanki 100 g masła - pół kostki Składniki na ciasto: 32 g drożdży świeżych lub 16 g drożdży suchych; 1 szklanka letniego mleka (250 ml) pół szklanki cukru; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub aromatu waniliowego; świeżo otarta skórka z połowy cytryny (lub pomarańczy) szczypta soli; 80 g masła, roztopionego i przestudzonego; 1 jajko; 2 żółtka Katarzyna Puczyńska Zobacz galerię (26 zdjęć) Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką to moje ulubione ciasto na wrzesień. Jest delikatne, pachnące wanilią i masłem. Wprost rozpływa się w ustach. Do tego kwaskowe i pachnące owoce, pyszna kruszonka oraz cytrynowy lukier. Po prostu niebo w gębie! Puszyste ciasto z truskawkami i kruszonką piec w temperaturze 170ºC przez około 45 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Kruszonka: 90 g mąki pszennej; 50 g cukru; 8 g cukru wanilinowego; 60 g masła, roztopionego; Mąkę wymieszać z cukrem i cukrem wanilinowym. Zalać gorącym i roztopionym masłem. .